糀を低温で乾燥させてパウダーにしました。小さじ１杯をコップ１杯の水に溶かして「こうじ水」にしたり、ヨーグルトに加えたり、そのままサラダ等に振りかけてご使用ください。お手軽に糀が持つ酵素を取り入れることが出来ます。

玄米糀を低温で乾燥してパウダーにしました。ほんの少し香ばしい風味です。小さじ１をコップ１杯の水に溶かして「こうじ水」で飲んだり、ヨーグルトにあわせたり、そのままサラダ等に振りかけても。糀の持つ酵素をお手軽に取り入れていただけます。